El Gobierno anunció la apertura total de importaciones de alimentos
Lo confirmó el vocero presidencial en su habitual conferencia de prensa de este martes.
Lo confirmó el vocero presidencial en su habitual conferencia de prensa de este martes.
Además de el alcohol y las frituras, estos productos carentes de ingredientes integrales podrían estar relacionados con el deterioro cognitivo. La clave es no abusar de su consumo y mantener hábitos saludables, sin caer en absolutismos alimenticios.
En el informe de la Universidad de Tulane, Estados Unidos, quedó en evidencia que los participantes que agregaron sal a sus alimentos también tenían más probabilidades de ser fumadores actuales y tener diabetes o enfermedades cardiovasculares.
Algunos desechos orgánicos, como las cáscaras de banana, el carozo de palta y el café molido usado pueden aportar una enorme cantidad de nutrientes.
En todo el mundo, se calcula que el 17 % de los comestibles se desechan. Hacer una lista de ingredientes que se necesitan para las comidas festivas o buscar recetas cuyos alimentos se puedan reutilizar son algunas ideas para minizar el problema desde casa.
Se trata de un aminoácido esencial que es precursor de la serotonina, "la hormona de la felicidad". Solo podemos adquirirlo mediante la comida y es por eso que una dieta rica en carnes blancas, semillas y legumbres es importante para nuestro bienestar.
Los inmigrantes suelen provenir de El Salvador, Honduras, Guatemala, Venezuela, Cuba y Haití, y van hacia Estados Unidos. Para asistirlos, un grupo de mujeres arma bolsas de comida y agua y se las arrojan a los pasajeros.
Comer de manera saludable antes, durante y después del tratamiento, puede ayudar a los pacientes a sentirse mejor y mantenerse más fuertes. Aunque el uso de compuestos bioactivos para tratamientos complementarios debe realizarse bajo prescripción profesional y control clínico.
“The FIlet”, el nuevo producto que aparece como sustitutivo del consumo de pescado tiene una tabla nutricional rica en omega 3 y proteínas. Sin embargo, sus beneficios exceden la salud y presentan una oportunidad para combatir los efectos medioambientales que tiene la industria alimentaria. Está disponible desde hace unos días en algunos países de Europa.
En Argentina se desaprovechan más de 16 millones de toneladas de comida por año. Por eso, la Red Argentina de Bancos de Alimentos trabaja desde hace 19 años con diferentes organizaciones en un modelo de rescate.
Nilus trabaja en la Argentina, México y Perú. Mediante una plataforma digital, organiza a vecinos de comunidades vulnerables para realizar compras al por mayor y los conecta con productores agrícolas. En paralelo, esta metodología ayuda a los productores a comercializar frutas y verduras que por razones estéticas no son recibidas en supermercados y corren riesgo de ser desechadas.
Yamila Santillán y Lorena Rojas en conjunto con un grupo de investigación de la Universidad Nacional de Quilmes y el Conicet crearon un producto que elimina pesticidas de los cultivos de manera natural y económica. Esperan realizar una asociación público-privada para su producción y distribución en todo el país.
Una psiquiatra y profesora de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard indicó que las especias, el chocolate amargo, las nueces, la palta, las verduras de hojas verdes y los fermentados son indispensables en la dieta diaria.
Comprar frutas y verduras de estación o hacer una lista (y apegarse a ella) son algunos de los consejos prácticos que ayudan a garantizar una compra semanal de éxito con alimentos saludables.
La Fundación Banco de Alimentos cuenta con una app mediante la cual conecta a voluntarios que estén dispuestos a distribuir comida con aquellas compañías que tienen desperdicios de alimento y organizaciones sociales que los necesitan.
A partir de la crisis emocional que significó la pandemia, vecinos de distintos barrios de la zona norte del AMBA se organizaron comunitariamente en pos de un proyecto sustentable: la construcción colectiva de huertas orgánicas. Las agrupaciones intercambian saberes entre sí y su desarrollo ha despertado el interés de escuelas y otras organizaciones que buscan asesoramiento sobre cómo aprovechar los espacios para cultivar. Una movida hecha a pulmón, que crece al ritmo de la naturaleza.
Nació en medio de la crisis de 2001, que dejó a la mitad de la población de la ciudad por debajo de la línea de pobreza. Hoy, después de veinte años y varios premios internacionales, suma 30 hectáreas de producción agroecológica en huertas urbanas y otras 120 en quintas suburbanas y produce miles de toneladas anuales de verduras y hortalizas que se venden en 39 ferias y verdulerías de la ciudad.
La del Litoral tiene la primera planta de producción propia de guisos deshidratados. San Luis y La Plata avanzan en proyectos similares y surgen iniciativas parecidas en otros puntos del país. Sus preparados de calidad, con valor nutricional y fáciles de cocinar se utilizan en comedores y también en contextos de emergencia como una inundación o un terremoto. El antecedente: la supersopa de la Universidad de Quilmes.
🥬 🍏 📉 👩🏻🌾 El hambre en el mundo aumenta… y no es porque producimos menos alimentos. Aunque en los últimos años se produjo suficiente alimento como para toda la población del planeta, el hambre viene en aumento, y esto empeoró a raíz de la guerra entre Ucrania y Rusia. Hoy, casi 300 millones de personas están teniendo dificultad para alimentarse, y alrededor de 50 millones viven en el umbral de la hambruna total. ¿Cuáles son las causas y qué tiene que cambiar?
Casi 300 millones de personas tienen actualmente dificultad para acceder a comida y alrededor de 50 millones están en el umbral de la hambruna total. La situación ha empeorado durante este año por la invasión de Rusia a Ucrania, dos países que juntos producen casi el 30% del trigo comercializado en el mundo y el 12% de sus calorías. ¿Qué estrategia global se puede trazar para garantizar este derecho tan elemental?