Las enfermedades tropicales desatendidas (ETD) afectan a más de 1 000 millones de personas al año. Cada 30 de enero se celebra el Día Mundial de las Enfermedades Tropicales Desatendidas. El objetivo de este día es visibilizar las ETD y el sufrimiento que causan, y obtener apoyo para su control, eliminación y erradicación, en línea con uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Recorriendo la historia del vegetarianismo desde Pitágoras a Rosseau, su abordaje antropológico y cultural, y las consecuencias para el medio ambiente, analizamos los posibles beneficios de un futuro vegetal.
Las últimas publicaciones científicas sobre el peligro del eritritol y el aspartamo, así como la ineficacia de los edulcorantes sobre el control de peso, han generado cierta alarma en la sociedad sobre el consumo de estos productos.
Ante el problema de la escasez del suministro, distintas iniciativas a nivel mundial están usando herramientas de IA para demostrar que es posible dotar a la tecnología de fines solidarios. En la Argentina, Dale Vida desarrolló una aplicación que brinda información geolocalizada sobre dónde donar y trabaja para incluir notificaciones sobre lugares que necesitan donantes.