En Latinoamérica, pese al crecimiento en años recientes de las grandes cadenas de supermercados y la industria de los ultraprocesados, los espacios colectivos de venta de carnes, frutas y verduras siguen siendo elegidos por muchos hogares, tanto por la variedad como por el precio de los productos. Este ensayo fotográfico transnacional refleja la perseverancia de una tradición regional.

En la provincia de Salta hay unos 33 mil hogares rurales sin acceso a agua potable y con necesidades básicas insatisfechas. Pero hace 10 años, se empezó a recorrer un camino para atender esa crisis: una alianza entre el Estado, asociaciones de la sociedad civil y la propia comunidad permitió diseñar un sistema de captación, filtración y almacenamiento de agua de lluvia para el consumo de personas.

En el norte de Chile agricultores aymara cultivan alimentos y hierbas medicinales siguiendo conocimientos ancestrales y los comparten con la comunidad de un hospital. Un ensayo fotográfico de Maite Mérida, en colaboración con el especial transnacional del Laboratorio de Periodismo Situado de Cronos Lab.