Una organización acompaña la educación secundaria de adolescentes de parajes rurales y genera fondos propios con la producción de miel
La Fundación Grano de Mostaza brinda alojamiento y apoyo para que chicos y chicas de Salta y Santiago del Estero completen la secundaria. Desarrolló en Campo Gallo y en conjunto con la escuela agrotécnica de la zona un proyecto apícola que permite generar más oportunidades.