Semana de la cocina israelí, mercados nocturnos... ¡y mucho más! | RED/ACCIÓN
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Semana de la cocina israelí, mercados nocturnos... ¡y mucho más!

Tips para disfrutar de tu tiempo libre con lo mejor de la comida, bebida y cultura de Buenos Aires.

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¡Buen jueves, comunidad CHILLAX! Espero que estén sobreviviendo al calor ? Por suerte, esta semana nos trae muchos eventos para disfrutar de las lindas noches de verano, acompañados por comida rica y refrescante, música en vivo, bebida y mucho más. ¡Salud! 

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Qué hacer este fin de semana en Buenos Aires ?️

  • Sabe la Tierra Wine Session ? El mercado de productos locales inaugura un nuevo formato de encuentro, esta vez con el vino y las arepas colombianas como protagonistas. Además, habrá música en vivo y muchos productos locales para chusmear. La entrada es un juguete nuevo o usado en buen estado para regalar a hogares de niños de la ciudad. Cuándo y dónde: viernes de 20 a 23 hs., Tienda Sabe la Tierra (+data)
  • Le Marché edición nocturna ✨ Vuelve la mejor feria de comida francesa de la ciudad, ahora en versión nocturna. Además de los tradicionales platos y productos franceses, habrá una selección de diseñadores y emprendedores para encontrar tus regalos navideños y llenar tu arbolito. Cuándo y dónde: viernes y sábado de 19 a 24 hs., Plaza Perú (+data)
  • El Colón en la Usina ? La Orquesta Estable del Teatro Colón presenta el último concierto del año de su ciclo anual, con obras de Mozart y Wagner, y con la presencia de César Iván Lara como director musical invitado y Rodolfo Roson en corno. La entrada es gratuita y se pueden retirar hasta dos tickets por persona. Cuándo y dónde: sábado a las 20 hs., Usina del Arte (+data)
  • Día Nacional del Tango ?? En homenaje a la fecha de nacimiento de Carlos Gardel y Julio de Caro, el Museo Casa Carlos Gardel organiza una serie de distintas actividades culturales: desde recitales, jams de fileteados, charlas, musicalizaciones con discos de pasta y talleres para chicos. El domingo cierra el evento con la final del concurso de voces “Andá a cantarle a Gardel”. Cuándo y dónde: varias actividades hasta el domingo, Museo Casa Carlos Gardel (+data)

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¿Dónde comer? ?️ Semana de la cocina israelí. Llega la segunda edición de este evento, en el que 12 establecimientos gastronómicos de la ciudad se suman con precios promocionales y menúes especiales. Las propuestas van desde locales de comida callejera hasta restaurantes gourmet. Algunos de mis recomendados:

  • Eretz Cantina Israelí. En el corazón de Palermo, es un lugar ideal para ir con un grupo de amigos y compartir los varios tapeos que ofrecen. Además, tienen muchas opciones vegetarianas y un menú de almuerzo muy bueno. 
  • Fayer. Una opción más gourmet, pero que vale la pena probar (aprovechando los descuentos de esta semana). La propuesta tiene que ver con la cocina judía de Israel desde la óptica del fuego argentino. Las carnes son protagonistas, pero también hay muchas opciones veggie muy sabrosas. Y el hummus de remolacha es... increíble.
  • Benaim. La opción más relajada de todas, ideal para disfrutar de una rica cerveza tirada acompañada de un sándwich de falafel y hummus. El patio al aire libre es muy canchero y el ambiente, perfecto para una salida con amigos o para alguna cita. 
  • Además de las opciones gastronómicas, también habrá clases de cocina, música en vivo y actividades culturales. Más info

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Playlist ? Por Pierre Froidevaux

  • Juana Molina siempre es una garantía de belleza, rareza y vanguardia. La distribución de estos componentes suele encadenarse en dosis tan simétricas como impredecibles: es difícil predecir para qué lado encarará aunque la constante que viene perseverando obra a obra es su fidelidad a ella misma. Auténtica, implacable y genial, la cantautora se encuentra presentando Forfun, un EP lanzado en octubre. Hace unos días se anunció un show, Friggatriscaidecafobia,  que nos mandó a la mayoría a Google y que es el nombre de la fobia a los viernes 13. Es que este viernes 13, en el Complejo Artmedia, el máximo ícono de la folktrónica se estará presentando en lo que promete ser un espectáculo fuera de lo común. Aquí, las entradas.
  • El viernes 22 de noviembre vio la luz un milagro musical imposible de soslayar: como si se hubiera abierto un portal, ese día nos merendamos la noticia de que la discografía de Leonard Cohen se ampliaba. Es que su hijo Adam Cohen se estaba encanutando unos tracks de You want it darker. Ya habíamos escuchado un adelanto y la noticia se había recontrafiltrado. El caso es que este compendio es una obra maestra. Y esa inmediata inserción en el canon es lo que más me llamó la atención. La profundidad de ultratumba, el dolor, la fineza de los arreglos (Adam trabajó las canciones con titanes como Beck), la precisión de los recitados y hasta de las traducciones (abandonen la actividad que estén haciendo y vayan a escuchar la versión del poema de García Lorca "Romance de la casada infiel", que titularon "The Night of Santiago") hacen de este uno de los acontecimientos musicales del año.

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Estreno en la pantalla grande ?

  • Entre navajas y secretos. Con la esperanza de reunir a su poco convencional familia, el novelista Harlan Thrombey (Christopher Plummer) decide celebrar su cumpleaños número 85. Pero cuando es encontrado muerto, el detective Benoit Blanc (Daniel Craig) es contratado para hacer la investigación del caso. ¿Quién lo mató? Mirá el trailer.
  • La luz del fin del mundo. Diez años después de que una pandemia aniquilara a la mitad de la población mundial, un padre (Casey Affleck) y su hija (Anna Pniowsky) viajan fuera de la sociedad. Mientras el padre lucha por proteger a la niña, se pone a prueba su vínculo y, también, el carácter de la humanidad. Mirá el trailer

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Estreno en la pantalla chica ?

  • Días de Navidad. Cuatro hermanas enfrentan los problemas y los secretos familiares enterrados en tres épocas diferentes durante la Navidad. Disponible en Netflix. 
  • Preso No. 1. El presidente de México termina en la cárcel tras una acusación falsa y la controversia desata una lucha en pro de la justicia en un país corrupto. Ya disponible en Netflix. 

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Tip culinario de la semana ??‍? El mejor gazpacho. No sé si les pasa a ustedes también, pero con este calor lo único que me dan ganas de comer son ensaladas súper frescas o fruta. Por suerte, otra opción muy rica y refrescante es el gazpacho, que, al contrario de lo que parece, es muy fácil de preparar. La receta:

  • En una procesadora, combinar 1 kg. de tomates maduros cortados en cubos, 1 pepino pelado y cortado, 1 morrón verde cortado, 1 cebolla mediana y 1 diente de ajo.
  • Procesar a velocidad máxima por 2 minutos, hasta que quede muy suave la mezcla.
  • Mientras se procesa la mezcla, ir agregando de a chorritos 2 cucharaditas de vinagre, sal y media taza de aceite de oliva.
  • Dejar enfriar por al menos 6 horas en la heladera y ¡listo! Acompañar con un rico queso o algunas tostadas.

¡Ojalá puedas disfrutar de algunos de estos tips! Si vas a alguno de los eventos o restaurantes que mencionamos, contanos qué te pareció. Y si querés recomendarnos algún restaurante, banda o evento cultural, ¡escribinos!

¡Que disfrutes de este fin de semana y hasta el próximo jueves! 

Lu. 

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Lo mejor de la comida, bebida y cultura de Buenos Aires, todos los jueves. Por Lucía Wei He.

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