La elección de comer en restaurantes de comida rápida está influenciada por tres factores según la teoría del comportamiento planificado: el amor a la marca, la presión social del entorno y los valores de los alimentos. Un estudio realizado en México, reveló que el amor a la marca es el factor más importante en la decisión de volver al restaurante, seguido por la presión social.
La creciente popularidad de las dietas sin gluten ha llevado a muchas personas a eliminar este componente de su alimentación sin necesidad médica. Aunque para quienes padecen enfermedad celiaca u otros trastornos relacionados con el gluten, una dieta sin gluten es esencial, para el resto de la población puede no aportar beneficios y, de hecho, resultar perjudicial si no se hace con el asesoramiento adecuado.
E Día Mundial del Corazón nos recuerda que debemos cuidar de este órgano fundamental para la vida. Conocé algunos de los alimentos que ayudan a cuidarlo.
Ambas instituciones terminaron un proyecto de investigación y presentaron una serie de cuentos infantiles gratuitos. El objetivo es ofrecer educación sobre alimentación y estímulo en crianza a familias con niños y niñas en los primeros años de vida.
Seis familias se mudaron este año a la séptima colonia agroecológica de la UTT, que consiste en un predio de nueve hectáreas.