Las comercializadoras de alimentos sin agroquímicos, agrupadas en cooperativas, conectan a los productores con sus consumidores y les llevan productos cada vez más variados a precios en muchos casos inferiores a los de los supermercados. Cómo funcionan estos proyectos que promueven la agroecología y el comercio justo.
El debate sobre la idea de reglamentar el consumo ganó relevancia en medio del proceso electoral. ¿Qué tan preparado está la Argentina para una medida de este estilo? ¿Reduciría el tráfico ilegal y las detenciones arbitrarias o generaría un aumento del consumo? ¿Qué ocurrió en Uruguay y Canadá?
El Congreso ya debate el proyecto de ley del oficialismo sobre el marco regulatorio para la producción y comercialización del cannabis medicinal y el cáñamo. La expectativa es que estos productos generen puestos de trabajo y recursos económicos, tanto por consumo interno como por exportación. ¿Qué se puede esperar de esta nueva industria?
Joy Sapoznik ganaba bien en Estados Unidos, pero sentía que no hacía nada en favor del planeta. Entonces, se fue cinco meses al desierto israelí a vivir y estudiar en comunidad. Allí descubrió su vocación por enseñar y su amor por las plantas. Luego, volvió a Buenos Aires donde creó El Brote Urbano, un emprendimiento educativo a través del cual da cursos sobre plantas medicinales y comestibles.