Un oasis de comida saludable, Soda Stereo Láser, ¡y mucho más! | RED/ACCIÓN

Un oasis de comida saludable, Soda Stereo Láser, ¡y mucho más!

Tips para disfrutar de tu tiempo libre con lo mejor de la comida, bebida y cultura de Buenos Aires.

¡Buen jueves comunidad CHILLAX! Y en un abrir y cerrar los ojos ya se nos viene el mes de septiembre, y ya dejamos atrás nuestro el 66% del año (como nos cuenta la gran cuenta de Twitter @year_progress). Pero no desesperemos, que se viene esa temporada tan linda del año que es la primavera, ideal para salir a pasear por la ciudad, tomar unos mates al aire libre, y disfrutar de una cerveza en el patio de un barcito. Acá, como siempre, los mejores tips para tu finde 😎

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Qué hacer este fin de semana en Buenos Aires 🏙️

  • #LáserStereo 🚨 Este finde el Planetario lanza una nueva propuesta: #ModoLáser, un ciclo de experiencias audiovisuales, donde se fusionarán coreografías de rayos láser, proyecciones inmersivas y la mejor música de diferentes bandas. Ciencia, arte y  tecnología se dan la mano en gran este emprendimiento. La primer propuesta de este ciclo rendirá homenaje a la gran banda argentina Soda Stéreo. Cuándo y dónde: sábado 21 y 22 hs, Planetario Galileo Galilei. (+data)  
  • Día del árbol 🌳 Las últimas dos semanas nos inundamos con las tristes noticias de los incendios en el Amazonas. ¿Estás con ganas de hacer algo con tus propias manos para ayudar? Sumáte a esta iniciativa de Aves Argentinas para ayudar a plantar más de 300 árboles nativos y disfrutar de diferentes actividades relacionadas al cuidado del ambiente. Cuándo y dónde: sábado 10-14 hs, Reserva Ecológica Lago Lugano. (+data) 
  • Buenos Aires Market 🥕 Uno de mis mercados favoritos de la ciudad vuelve con una edición especial en Parque Las Heras. Esta edición será solo de un día, y va a estar enfocada en los mejores productos gourmet y una selección de platos para disfrutar al paso. Quesos, fiambres, panes recién horneados, y mucho más! Cuándo y dónde: sábado 10-18 hs, Parque Las Heras. (+data)
  • Aniversario MACBA 🖼️ El Museo de Arte Contemporáneo de Buenos Aires festeja su séptimo aniversario con jazz en vivo y una serie de actividades que buscan entablar un cruce entre distintas disciplinas culturales, tales como la historia del arte, la literatura, la filosofía y la danza. Las actividades arrancan este domingo y se extienden durante toda la semana que viene. Cuándo y dónde: a partir de este domingo, MACBA. (+data)  

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¿Dónde comer? 🍽️ Un pequeño oasis de comida saludable. Una de mis nuevas rutinas favoritas es pasar una mañana del fin de semana en algún café tranquilo, donde pueda trabajar o leer el diario acompañada de rica comida y, obvio, un buen café. Este finde pasado encontré un lugar que inmediatamente se volvió mi nuevo favorito: B-Fresh.

  • Escondido detrás de una pequeña puerta en Palermo Chico, la parte de adelante del local es un almacén lleno de productos saludables como granolas y barritas de cereal, leche de almendras, yogures de leche de coco, huevos de gallinas libres de jaula, y mucho más. 
  • Pero la mejor parte está al fondo, en el patio del café, donde mesas amplias y sillones hacen de un lugar perfecto para leer, trabajar o comer algo rico con amigos. Si el día está fresco, hay calefactores (y mantas!) que hacen del patio un verdadero placer hasta en invierno.
  • “Uno con un plato de comida puede cambiar muchas cosas, no sólo tu cuerpo: el medio ambiente, la sociedad, el bienestar, el contexto, la cultura, la salud”. Esa es la filosofía del lugar, que se ve reflejada en los productos del almacén, la carta, y el ambiente del lugar.
  • Todos los productos del menú son artesanales y naturales, lo que no quita que sean riquísimos y abundantes. Nosotros probamos el brunch de fin de semana, que me encantó: café orgánico, mini bagels de salmón ahumado, huevos revueltos, sopa de vegetales de estación, mini waffles con frutas y una “pizza” de harina de maíz con queso azul y tomates secos increíble. 
  • Cuándo y dónde: lunes a viernes de 8:30-19:30 hs, Av. Cerviño 3542.

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Playlist 🎧 Por Pierre Froidevaux

  • Ver a Facu Tobogán en vivo siempre es un placer. Eso lo sabe cualquiera que haya asistido a las demoledoras actuaciones de Tobogán Andaluz o lo haya visto en formato solista exteriorizar su parte más desnuda y sincera. Este viernes, en Camping, uno de los bares que está ofreciendo una de las curadurías más exquisitas de la ciudad, será una oportunidad inmejorable para verlo. Es gratis, acaso la palabra más hermosa del mundo. (+data)
  • Electrizante, profundo, enamorado, caliente, canchero, melódico, inspirado y exquisito. Algunos de los epítetos más comunes le caben al maravilloso disco de Lucy Patané, quien tituló de manera homónima esta obra maestra, su debut como solista. La guitarrista de Las Taradas, La Cosa Mostra, Paula Maffia & Sons, entre otros proyectos, viene presentando hace un tiempo este esperado disco, haciéndose cargo de las expectativas depositadas en él. Lo escuchás en todas las tiendas digitales. 

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Cartas de vinos recomendadas en BA 🍷 Por Mariana Torta

  • La carta de vinos de un restaurant o bar condiciona no solo el consumo sino la experiencia total del comensal. Hoy las propuestas son mas profesionales que hace algunos años, se contratan sommeliers, consultores, se entrena a los camareros y se buscan vinos acordes a la propuesta gastronómica del lugar.
  • ¿Qué es importante? Que haya variables, no la lista sábana de vinos de una misma bodega en todos sus varietales. Que haya diversidad de productores de vino, si es posible de diferentes zonas y estilos de vinificación. Que los vinos elegidos sean afines a los platos de la carta no solo en maridaje sino también en precio. Que el personal que hace el servicio del salón este informado para ayudarnos a definir mejor el vino que queremos.
  • Algunos lugares recomendados: El Preferido de Palermo, una flamante nueva apertura con una carta original y muchas opciones por copa. Gran Dabbang, una carta con vinos acordes a la propuesta que rota permanentemente. Restaurant Anchoita, una carta amplia, con los vinos mas representativos de Argentina y muy buenos por copa. Mengano Bodegón, tiene vinos alta gama por copa.

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Estreno en la pantalla grande 🍿 La música de mi vida

  • La película cuenta la historia de Javed, un adolescente británico de ascendencia paquistaní. En medio de la agitación racial y económica de la época, escribe poesía como un medio para escapar de la intolerancia de su ciudad natal y la inflexibilidad de su padre tradicional. Pero cuando un compañero de clase le presenta la música de Bruce Springsteen, Javed ve paralelismos con su vida de clase trabajadora en las poderosas letras.
  • Una historia de coraje, amor, esperanza y familia, a la sintonía de la música de Bruce Springsteen. Mirá el trailer.

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Estrenos en la pantalla chica 📺

  • Vuelve la tercera temporada de “El cuento de la criada”, que desde el lunes ya está disponible completa en Flow y Canal 1 de Cablevisión HD.
  • Basada en la novela de Margaret Atwood, The Handmaid’s Tale narra la historia de “Gilead”, una comunidad totalitaria en lo que antes era Estados Unidos, en donde las mujeres son valoradas solamente por su fertilidad. 
  • Protagonizada por la gran Elisabeth Moss, esta nueva temporada tiene 13 episodios, y ya se confirmó que habrá una cuarta temporada.

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Tip culinario de la semana 👩🏻‍🍳 “Provoleta” de brie con hongos y miel. Una receta súper fácil para esas noches que querés comer algo rico pero fácil y rápido. Ideal para acompañar con pan calentito y una picada, o como entrada para una cena más paqueta. Les paso la receta:

  • Poner el queso brie en una provoletera o fuente chiquita para el horno y meter al horno medio.
  • Mientras tanto, en una sartén, saltear media cebolla chiquita picada y un par de champignones. Condimentar con sal y pimienta. Saltear hasta que las cebollas estén casi caramelizadas. 
  • Cuando el brie se haya derretido completamente, sacar del horno, agregar unos chorritos de miel y el salteado de cebolla y hongos. ¡Listo! 

¡Ojalá puedas disfrutar de algunos de estos tips! Si vas a alguno de los eventos o restaurantes que te recomendamos, mandános la foto para que la subamos a nuestra cuenta de Instagram.

Y si querés recomendarnos algún restaurante, banda o evento cultural, ¡escribinos!

¡Que disfrutes de este fin de semana y hasta el próximo jueves! 

Lu. 

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