#YoMeQuedoEnCasa: cursos online gratuitos, recetas de inspiración y algunas lecturas | RED/ACCIÓN

#YoMeQuedoEnCasa: cursos online gratuitos, recetas de inspiración y algunas lecturas

¿Quién dice que quedarse en casa es aburrido? En esta edición especial, los mejores tips para disfrutar de nuestro tiempo libre en la era del coronavirus.

¿Cómo están, comunidad CHILLAX? Transitar estos días de cuarentena obligatoria no es fácil, y es normal que tengamos algunos mejores que otros. Es probable que pase un buen tiempo hasta que podamos volver a la “normalidad”, como explicamos en este video. Pero cada vez hay más comunidades virtuales de apoyo, aprendizaje y entretenimiento ??

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“Salidas” culturales para disfrutar desde el sillón ?

  • Cuarentena Fest ARG??‍?Este festival de música virtual aterriza en la Argentina con un line up de 20 artistas que van a estar tocando en vivo hasta el 2 de abril: Bestia Bebé, Las Ligas Menores, La Otra Cara de la Nada, Pyramdes y más. Podés ver el line up completo y los horarios acá.
  • Una gran obra por streaming? A modo de conmemoración del Día del Veterano y los Caídos en la Guerra de Malvinas, este fin de semana se va a poder ver gratis por streaming Campo minado, la obra de Lola Arias interpretada por ex combatientes que ya fue presentada en 36 ciudades alrededor del mundo. Para verla, sólo hay que entrar a este link desde el jueves a las 20 y hasta el sábado 4 de abril.
  • El Colón en casa? Todos los domingos a las 20 hs. el Teatro Colón va a estar transmitiendo sus producciones. Ya están disponibles un concierto de la Orquesta Filarmónica de Buenos Aires y la ópera póstuma de Giacomo Puccini. 
  • Club Quarantine?? Para los que extrañan el boliche, D-Nice hace fiestas bailables por Instagram a las que se unen decenas de miles de personas de todo el mundo. Estas fiestas se volvieron tan famosas que hasta participaron Rihanna, Michelle Obama y Oprah.
  • Camino a Abbey Road?️ Si sos músico/a, esta es tu oportunidad. El concurso que te lleva a grabar en el mítico estudio de los Beatles lanzó este viernes su primera edición #EnCasa. Para participar tenés que grabar un video de una canción propia desde tu casa, subirlo a YouTube y llenar este formulario

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Cursos para aprender un nuevo hobby ?Cada vez es más amplia la oferta de cursos gratuitos online, desde cómo hacer pan hasta aprender a programar. Mis opciones favoritas:

  • Manos a la masa?Parece que en estos días todo el mundo se puso a aprender a hacer pan. Y tiene sentido. Es un proceso relajante, aprendés algo nuevo y además cuando termines lo podés comer. Acá te dejo dos cuentas de Instagram que tienen muy buenos videos y consejos de cómo hacer pan de masa madre: @masa.prima y @gluten.morgen.
  • No más excusas, hagamos compost?Es algo que yo, por lo menos, vengo pateando desde hace mucho. Ahora, con más tiempo disponible, tal vez sea la hora de hacerlo. Más allá de ser una gran manera de “reciclar” nuestros desechos orgánicos, también produce un gran fertilizante para nuestras plantas. ¿Un muy buen lugar para comenzar? Las stories de @lalocadeltaper
  • Para entrenar el lado derecho del cerebro??‍? Domestika es una comunidad para creativos que ofrece muchísimas clases online, y algunas de ellas ahora son gratis. Técnicas de estampación, introducción a la fotografía digital y técnicas básicas de bordado son algunos de los cursos disponibles.
  • Para entrenar el lado izquierdo del cerebro??‍?Algunas de las universidades más prestigiosas del mundo, incluyendo Harvard, Yale y Columbia, están ofreciendo más de 450 cursos online gratuitos en materias como computación, negocios, humanidades y análisis de datos. Solo en inglés. 
  • Cocina de otro nivel?Para los que amamos cocinar, la escuela del chef americano Christopher Kimball está ofreciendo cursos gratuitos para llevar tus comidas al próximo nivel.

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Algunas recetas de inspiración ??‍?Esta semana estuve volcándome mucho a la cocina. Es mi manera de desconectar y enfocarme en hacer algo rico para cortar o terminar el día. Algunas recetas que estuve probando:

  • Canastitas de calabaza?Cocinar rodajas de calabaza con aceite de oliva, sal y pimienta en el horno hasta que estén cocidas; sacar y hacer un puré agregando manteca, leche y más condimentos; rellenar tapas de empanadas con el puré y con el queso que tengas; hornear hasta que la masa quede dorada, ¡y listo!
  • Arroz salteado con carne de sobras?Saltear cebolla morada, morrón y ajo en una sartén con mucho aceite; agregar carne cortada en cubos (yo usé lo que sobró de un asado); condimentar con sal y mucha salsa de soja; agregar cebolla de verdeo y acompañar con el arroz que prefieras. 
  • Salsa de tomate casera para pastas o pizza? Volcar una lata de tomates enteros en un bowl y aplastar los tomates con la mano; en una sartén grande saltear varios dientes de ajo fileteados con abundante aceite de oliva; agregar tomates y varias hojas de albahaca; cocinar hasta que espese. 
  • Hamburguesa veggie?Bueno, en verdad no es una receta, pero probé la Not Burger, una hamburguesa 100% hecha a base de plantas, y me pareció genial. La acompañé con tomate, champignones, cebollas caramelizadas y unas papas horneadas. ¡Riquísima!

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Ahora quiero invitarte a que nos cuentes algo sobre tus vivencias en esta cuarentena. ¿A vos también te reconforta cocinar en casa? (Aunque... ¿vos también, como yo, tenés problemas para conseguir huevos y naranjas?) ¿Tenés alguna receta que nos quieras compartir?

¿Cómo pasás tu tiempo libre ahora? ¿Qué aprendiste? ¿Qué extrañás y qué no?

¡Contáme contestando a este mail! 

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No nos olvidemos de los libros ? A veces está bueno leer algo que no sea en la pantalla de tu celular. Si no tenés ningún libro en casa que quieras leer ahora, no te preocupes, acá algunos consejos:

  • Librerías independientes como Céspedes Libros están ofreciendo servicio de delivery de libros por WhatsApp. Les escribís, pagas por transferencia, y te llevan el libro a tu casa. 
  • Algunas editoriales como Planeta tienen libros para comprar en formato e-book. Muchos, además, vienen con fragmentos de los primeros capítulos gratis, para leer antes de comprometerte a comprarlo. 

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Estrenos en la pantalla chica ?

  • La Casa de Papel, Temporada 4. Tokio, Palermo, Río, Denver y el resto de integrantes de la banda de “El Profesor” vuelven para terminar el asalto al Banco de España. Disponible en Netflix a partir del viernes. 
  • Forrest Gump. Más de dos décadas después de su estreno inicial, esta película llega a Netflix para disfrutar en tiempos de cuarentena. 

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Apps esenciales para los tiempos de cuarentena ?Juegos a distancia con amigos, filtros para videollamadas, y meditaciones guiadas. 

  • Houseparty. Te permite hacer videollamadas con amigos, con el agregado de que podés jugar a juegos como trivia y “Pictionary”. 
  • Snap Camera. Mi nueva app favorita. Te permite agregar distintos tipos de filtros en videollamadas de Zoom, para hacer esas reuniones de trabajo o “juntadas” con amigos un poco más coloridas. 
  • Headspace. Una de las apps más populares para meditar, ahora está ofreciendo gratis varias meditaciones que antes eran pagas. Lo bueno es que también está disponible en castellano. 

Espero que te sirvan estas recomendaciones, y si tenés algún comentario, pregunta o sugerencia para que incluya en la próxima edición de CHILLAX, ¡escribíme!

Lu. 

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