Reapertura de ferias, películas para reflexionar sobre el racismo y una experiencia teatral en tu teléfono | RED/ACCIÓN

Reapertura de ferias, películas para reflexionar sobre el racismo y una experiencia teatral en tu teléfono

Además, "salidas" para disfrutar desde el sillón... y una promo para suscriptores de CHILLAX.

¡Buen jueves! ¿Recordás que la semana te recomendé distintos kits de pizza para terminar de armar en casa? Bueno, el domingo todo el equipo de RED/ACCIÓN recibió como sorpresa el kit de La Tenda para festejar el Día del Periodista. El veredicto: son una GRAN elección. Te ahorrás cocinar y terminar de armarlas en casa significa que cada ingrediente está en su punto ideal: la masa crocante recién salida del horno, el queso derretido y gratinado, la rúcula fresca. ¿Probaste alguna de estas propuestas? ¡Contame qué te parecieron! 

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Qué hacer en casa  🛋

  • 📷Para ver: el mundo a través de una cámara. Desde que arrancó la pandemia, The New York Times viene publicando esta serie fotográfica, donde fotoperiodistas de todo el mundo nos transportan con sus imágenes a algunos de los lugares más hermosos e intrigantes del planeta. Mi favorita hasta ahora: el safari virtual en Zambia.
  • ☎️Para hacer: experiencia teatral telefónica. La cuarentena nos sigue trayendo nuevos formatos artísticos y *31# es uno. Se trata de una experiencia teatral telefónica en la que el oyente es parte de un acontecimiento individual dedicado y en vivo. Hacés tu reserva acá y el día de la función recibís una llamada de 15 minutos de un número desconocido.  
  • 🎧Para escuchar: 100 temas No. 1 de los charts británicos. Los críticos de The Guardian crearon esta lista luego de repasar 70 años de historia musical. Un viaje histórico que incluye a los Beatles, Michael Jackson, Marvin Gaye y ABBA.  
  • 🥟Para cocinar: empanadas federales. Esta semana se estrenó el primer mapa federal de las empanadas argentinas. En este sitio vas a encontrar recetas típicas de cada provincia y tips: por ejemplo, cómo hacer para que las empanadas no se abran durante la cocción. ¿Proyecto para este finde?

¡Te invitamos a conocer la nueva experiencia en redaccion.com.ar! En 3 minutos podés informarte de manera interactiva, asomarte a los temas que más te interesen y encontrar formas de activar tu compromiso social. Al final, esperamos tu feedback 💪.

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Vuelven las ferias👩🏻‍🌾Una de las cosas que más extraño de la vida pre-pandemia son los mercados de productores y las ferias gastronómicas. Para quienes son tan fan como yo, les traigo una buena noticia: hay algunas ferias que de a poco están volviendo a nuestros barrios.

  • Sabe La Tierra: el mercado de productos locales y orgánicos reabre dos de sus ubicaciones: Parque Saavedra (los jueves) y Plaza Irlanda (los miércoles y domingos). La idea es de a poco ir abriendo sus otras ubicaciones, ¡así que atentis a sus redes sociales! Y recordá también que a raíz de la cuarentena también podés comprar los productos online.
  • Ferias de la Ciudad: hace algunas semanas están haciendo una reapertura gradual, y ya están llegando a 91 ubicaciones. Como siempre, tienen una buena oferta de frutas, verduras, panes, carnicería y más. Podés consultar el día y horario de la feria más cercana a tu casa acá.
  • Brilla Crespo: este finde es la primera edición virtual de esta feria sustentable de Villa Crespo. Vas a poder encontrar precios de feria y descuentos especiales en diseño, indumentaria, gastronomía y mercado de abasto, todo por la cuenta de Instagram de la feria.

¿Tenés recomendaciones para que incluyamos en la próxima edición de CHILLAX? ¡Contame contestando a este mail!

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Series y películas para reflexionar sobre el racismo📺 El asesinato de George Floyd en Estados Unidos desató masivas protestas alrededor del mundo y trajo al frente de la agenda el tema del racismo estructural (que no se limita solo a Estados Unidos, como explicamos en este video). Algunas series y películas que nos invitan a aprender y reflexionar sobre el tema:

  • Así nos ven (When They See Us). Miniserie de 4 episodios basada en la historia real de cinco jóvenes afroamericanos que fueron falsamente acusados y procesados por la violación de una mujer en Central Park. La podés ver en Netflix.
  • Enmienda XIII (13th). Documental que explora la intersección entre raza, justicia y encarcelamiento masivo en los Estados Unidos. Ganó un Emmy y varios otros premios. También por Netflix. 
  • Selma. Película sobre las marchas por los derechos de voto que sucedieron de Selma a Montgomery, Estados Unidos, ​lideradas por Martin Luther King Jr., Hosea Williams y John Lewis. La encontrás en Google Play o YouTube Movies.

➡️Dato interesante: las tres fueron dirigidas por Ava DuVernay, la primera directora de cine afroamericana en ser nominada al premio Oscar a la mejor película, por Selma 💪🏾

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Receta de la semana: risotto de zapallo🎃De a poco se va instalando el frío, lo que significa que es tiempo de platos para mantenernos calentitos. Acá una receta de risotto ideal para una noche de invierno:

  • Ingredientes: 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 ½ taza de arroz, ½ taza de vino blanco, 4 tazas de caldo de verduras, tomillo o romero, queso rallado, 1 zapallo mediano. 
  • Paso 1: cortar el zapallo en cubos, salpimentar y rociar con un poco de aceite de oliva de ambos lados y llevar al horno a temperatura media por 30 minutos (hasta que se pueda pinchar fácil con un tenedor).
  • Paso 2: mientras tanto, saltear la cebolla y el ajo en una olla grande. Cuando la cebolla esté transparente, agregar el arroz y saltear por unos minutos, hasta que los granos estén un poco transparentes. Agregar el vino blanco, y cocinar revolviendo hasta que se haya evaporado casi todo el líquido.
  • Paso 3: bajar el fuego a mínimo, agregar una taza de caldo y cocinar revolviendo hasta que el arroz haya absorbido casi todo el líquido. Repetir con el resto del caldo, una taza a la vez. 
  • Paso 4: cuando el arroz esté listo (tierno pero con un poco de líquido todavía), agregar las hierbas aromáticas y el queso rallado, condimentar y apagar el fuego.
  • Paso 5: sacar el zapallo del horno y mezclar con el arroz. ¡Listo, a disfrutar!

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Promo para suscriptores de CHILLAX🍷 Recordá que todas las semanas hay promos especiales en M Street Bar para nuestra comunidad. Esta semana, mencionando a Chillax recibís un 20% de descuento en los vinos de Laureano Gómez terroir Malbec y terroir Merlot (el precio baja de $600 a $480). Hacen entregas en todo CABA o podés pasar a retirar tu pedido por el local.

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¡Hasta la semana que viene! 
Lu. 

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