El 17% de los alimentos que se producen en el mundo son desperdiciados. Sólo en Argentina 16 millones de toneladas se tiran por año. Casi un cuarto de este desperdicio se da en los supermercados.
En Argentina se tiran 16 millones de comida al año y una buena parte es de locales gastronómicos. Tres amigos crearon Winim para que estos negocios aprovechen el excedente y amplíen su oferta. En los últimos dos años salvaron 200.000 toneladas de alimentos y fueron especialmente útiles en la pandemia. ¿En qué modelos se inspiraron? ¿Qué dicen los comerciantes del rubro?
