La manzanilla se puede consumir de varias formas, incluyendo como infusión o té herbal, extracto líquido o aceite esencial. Se ha demostrado que el consumo de infusión de manzanilla puede mejorar la salud digestiva, reducir la inflamación y el estrés, y ayudar en el tratamiento de condiciones como la obesidad y la diabetes.
Las bacterias resistentes a antibióticos se convierten en una seria amenaza global. Los aceites esenciales y otros compuestos presentes en plantas ofrecen una prometedora solución para frenar su expansión, siendo una esperanza en la lucha contra la resistencia antimicrobiana.
Azolla es un género que engloba siete especies de helechos acuáticos muy diminutos a simple vista. Una de las habilidades más notables es su capacidad para capturar CO₂: hasta nueve toneladas por hectárea. Ante este poder, hay quienes piensan que podría ser un actor importante para frenar o incluso revertir el cambio climático. Pero esto, por distintas razones que dan cuenta de la situación del planeta, es imposible.
Es cocreador de un granulado que permite ahorrar hasta el 50 % del agua de riego, un producto que ya se está comercializando, y cursa Geología en la Universidad Nacional del Comahue, Río Negro. También es autor de una iniciativa para crear laboratorios de bajo presupuesto en escuelas rurales, entre otros proyectos de impacto social y ambiental.
Frente a la falta de fertilizantes sintéticos provocada por la guerra en Ucrania y al costo ambiental que tiene este insumo, derivado de los combustibles fósiles y de la minería, un instituto estadounidense ―entre otras organizaciones en el mundo― propone reciclar la orina humana para uso agrícola. El líquido que una persona produce anualmente, dicen, contiene suficiente fósforo y nitrógeno como para producir alimentos a lo largo de un año.
La Red de Viveros Nativos de Kurarewe Wiñolfe Anumka cultiva árboles en invernaderos y reforesta el bosque nativo en predios donde viven las familias. El proyecto nació en Curarrehue, Chile, de un grupo de emprendedores que ofrecía servicios al turismo, como una alternativa a la crisis en el rubro del turismo durante la pandemia. Ya cuenta con cuatro viveros familiares que albergan mil plantas nativas y sus primeras plantaciones en áreas que estaban deforestadas.
Los beneficios proporcionados por los hongos micorrícicos (viven en el suelo) a las plantas abren la esperanza de que estos seres discretos y silenciosos resulten cruciales para favorecer la resiliencia de las plantas frente a condiciones de cambio climático.
Pampero nació con la idea de “lograr la autosustentabilidad de la apicultura mediante la democratización de los medios de producción”. Hoy, esta cooperativa exporta su plaguicida natural único en el mundo. También aporta otras soluciones a los problemas de un sector que vive en permanente crisis a pesar de que la Argentina es uno de los mayores exportadores mundiales de miel.
La iniciativa genera ingresos para veinte familias y cuenta con ocho invernaderos en la localidad de Obispo Trejo, ubicada al norte de la provincia de Córdoba. Nació por impulso de la ingeniera agrónoma Alejandra Tuma, quien propone replicarla en otras regiones por su impacto económico y social.
El debate sobre la idea de reglamentar el consumo ganó relevancia en medio del proceso electoral. ¿Qué tan preparado está la Argentina para una medida de este estilo? ¿Reduciría el tráfico ilegal y las detenciones arbitrarias o generaría un aumento del consumo? ¿Qué ocurrió en Uruguay y Canadá?
Estudió Farmacia en la Universidad de Buenos Aires y ahora su objetivo es que cada vez más personas confíen en la naturaleza como fuente de alimentos y medicinas.
El fundador y director de proyectos de la ONG Un Árbol para mi Vereda destaca en esta entrevista que plantar no es solo algo que el planeta necesita que hagamos para recuperar su biodiversidad: es "una acción sanadora para las personas".
